29 novembre 2016

RETOUR FRACASSANT 2

Encore une petite dernière...   Il y en a pour tous les goûts, vanille, chocolat, noisette, amande, miel et mixtes Je vous souhaite une bonne soirée à tous A bientôt Genylen
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29 novembre 2016

RETOUR FRACASSANT

Me voici de retour pour quelques instants, car après avoir passé près de 5 heures dans ma cuisine, après avoir consommer près de 3kg de farine et 4 plaquettes de beurre, je souhaite dévoiler la finalité.....des Bredele..... Bon pour moi c'est un record car passer tout un dimanche après midi dans ma cuisine c'est vraiment rare.
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02 août 2016

Pour accommoder les restes...

Que faire avec un reste de brocolis, de courgettes, de champignons, de lardons, de mimolette....? Une petite (pas si petite que ça tout de même) quiche toute faite maison. Pâte maison : 150g de farine 80g de beurre (ouhlàlà, j'en vois qui serrent les fesses et qui rentrent leur ventre) pincée de sel 1 gros oeuf Mélanger la farine, sel et le beurre en sable, incorporer l'oeuf rapidement. La pâte va prendre forme. Attention ne pas la travailler. La mettre en boule et au frais 1 heure. Passé ce temps, l'aggrandir un peu à la... [Lire la suite]
Posté par marjofil à 20:22 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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15 mai 2016

Muffins et Madeleines

Il y a des jours comme ça où une irrésitible envie de faire de la pâtisserie me prend et là ... faut pas me déranger.... Hier, samedi, fut un de ses jours-là et résultat, 3 heures après.... Des Madeleines natures, des Muffins Carottes-Noix-NoixdeCoco-Raisins, et des Muffins Framboises-ChocolatBlanc-Ricotta. Tous miam-miam et en particulier les Muffins aux Carottes, un vrai délice !!!! Sachant que nous sommes que deux en ce moment à la maison, ça faisait beaucoup pour nous, et je ne congèle pas les gâteaux (en général parce... [Lire la suite]
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26 avril 2016

Encore une gourmandise...

Vu le temps qu'il fait dehors, on ne sait plus si on est presque en mai ou si on est reparti pour un mois de novembre..... j'ai fait chauffer mon four pour des mini brioches aux raisins. La pâte est une pâte à kougelopf mise dans des caissettes à muffins/cupcakes et... le tour est joué !!! Sont pas alléchantes ces minis miam-miam !!! Celle-là, elle a failli louper la photo, elle a été mangée illico après, rhooo la gourmande !!!!! Faut bien que je goûte pour savoir si elle est bonne, non ??? Bon, je rassure tout le monde, elle... [Lire la suite]
Posté par marjofil à 18:09 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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24 avril 2016

Le dessert du dimanche...

Le dimanche, je fais un peu mon cordon bleu, hem, hem... Le chef est en cuisine, attention !!! Trève de prétention, j'aime faire la cuisine le dimanche. Même si aujourd'hui j'étais un peu handicapée par un nerf sciatique qui n'en fait qu'à sa tête... Et le dessert était une tarte au fromage blanc, cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait... A la sortie du four.... Miam!!! à bientôt marjofil
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18 juin 2014

C'était booonnn....

C'était BON.... et y'en a plus !!!! Voilà quand on a des gourmand(e)s à la maison !!! Brioche faite-by-Bibi-et-avec-Aâmoouur... Un côté roulés au chocolat, un autre sucre-cannelle... c'était trop trop dur de savoir quel bout prendre... et c'est pour cela qu'on a pris un bout de chaque rhooo lala !!!!          C'était un petit intermède pour vous faire patienter car je n'ai pas été très présente ces derniers temps et je n'ai pas grand chose à montrer. Mais y'a de l'en-cours en cours...(ahahah!!!) et... [Lire la suite]
Posté par marjofil à 19:45 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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